銀耳燕窩的做法及功效 怎樣做銀耳燕窩和功效是什麼
1、燕窩純淨水泡發4--6小時,銀耳也是一樣泡發。
2、燕窩摘乾淨絨毛「一般很少」,撕成條狀!
3、將所有食材放入燉盅!用雙層燉盅!
4、加入900克溫開水!一定要是開水。
5、隔水大火燉40分鐘,即可。
6、燉好!吃的時候可以加牛奶,酸奶,水果!早上空腹喝,晚上睡前喝,都可以。
7、滋陰潤肺。燕窩味甘、性平,入肺、脾、腎經,有滋陰潤肺的作用;加上銀耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素,也具有清肺養血、滋陰化痰的功效,因此兩者一同燉湯食用能起到很好的滋陰潤肺功效,對於肺陰虛所引起的盜汗、咯血、支氣管炎、久咳痰喘,陰虛發熱等津液脫失的病症有良好效果。
8、潤腸通便。燕窩銀耳湯中富含纖維素,可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥,還可以潤滑腸道,刺激排便,增加大便水分,保持腸內糞便溼潤,以利通便。
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