飯店裡的五穀雜糧汁是怎麼做的 五穀雜糧汁的做法
1、五穀雜糧汁的用料:薏仁25g、紅豆25g、花生10g、蓮子10g、大米10g、黑芝麻10g、冰糖適量、水900g。
2、五穀雜糧汁的做法:將五穀洗淨,放在一起,用水泡一夜。
3、放在砂鍋裡,加4杯水約900克,放2勺冰糖一起煮開。
4、煮開後用勺子撇去浮沫,蓋蓋子關火,10分鐘;再燒開關火,悶10分鐘,一共進行三次就熟了。
5、湯水一起倒進料理機,加10克熟的黑芝麻,蓋上蓋子。
6、擰開關,打成汁,5分鐘。
7、打到5分鐘,就非常細膩了,用煮熟再打成汁的方法,口感特別好。
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