酸辣泡菜的做法 酸辣泡菜的做法是什麼
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1、水裡面放糖和醋攪拌至燒開溶解,晾涼備用。
2、包菜洗淨撕開,不要太小片,做完菜葉會縮在一起變很小。
4、撕好的包菜和胡蘿蔔放適當鹽。
5、拌均勻,包菜體積慢慢變小,菜汁慢慢出來了。
6、靜置半小時備用。
7、加入泡椒,小紅辣椒拌勻。
8、把包菜和第一步驟中的糖醋水一起裝進可密封的容器裡,水要淹過泡菜才可以,密封等待。
9、酸辣泡菜包心菜室溫放一天就可以食用了。
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