早餐吃什麼最營養健康 早餐吃什麼比較營養
1、早餐要吃熱的食物。早晨室外的溫度尚未回升,人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張,如此時攝入冰冷的飲食,必定會影響微迴圈,導致血流不暢。長期進食會出現食慾差,面板漸失光澤,喉嚨老是有痰堵的感覺,時常感冒。這都表明胃氣受損,並且傷及了機體的免疫能力。
2、早餐搭配要合理。牛奶、豆漿都是生活中常見的食物,營養豐富,可以任選其一。早點除了吃“稀的”以外,還應搭配一定量的“乾點”。穀類食品吸收後能很快分解成為葡萄糖,糾正一夜睡眠後出現的低血糖現象。但穀類食品的缺點是消化比較快,2~3小時之後就會感到飢餓。因此還要適量攝入一些富含蛋白質和脂肪的食品,如雞蛋、豆製品、瘦肉等。另外,要適當吃點水果和蔬菜,不僅可以補充水溶性維生素和膳食纖維,還可以獲得機體所需的礦物質與微量元素。
3、攝取鹼性食物。早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物,因為這些食品含有過多的脂肪。早餐應該選擇熱粥、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥、大棗粥等其中的一種,然後再適當搭配吃些蔬菜、水果、點心等,這樣的早餐既方便省事又營養充分。
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