怎麼炒茄子絲 炒茄子絲的做法介紹
1、材料:茄子4根、油適量、姜適量、蒜適量、幹海椒適量、鹽適量、雞精適量。
2、把茄子清洗乾淨後刮皮。刮好皮的茄子切成塊,再切成細絲。
3、把姜蒜洗乾淨,均切成小顆粒狀,裝小盤備用。
4、鍋裡放入適量食用油,油燒滾後將幹海椒放入鍋裡,轉小火,待幹海椒微微為止。
5、將備好的茄子倒入鍋裡,轉大火,並用鏟子快速翻炒和勻。
6、待茄子炒熟後,將姜蒜、鹽等作料倒入鍋裡,並用鏟子和勻。
7、然後轉小火,用筷子嘗試菜的味道,若覺得味道合口味,則關火,用鏟子鏟到盤子裡就可以食用啦。
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重慶薺菜幾月份可以採摘
重慶薺菜一般可以採摘的時間是在春季,具體來說是3月至5月之間。這個時候氣溫逐漸回暖,草木復甦,薺菜開始生長並且呈現出嫩綠的顏色。在這個季節裡,薺菜的口感和營養價值最佳,是最適合採摘和食用的時候。需要注意的是,薺菜的生長時間也會受到氣候和種植方法的影響,所以...
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香水蘭多久澆一次水
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種牡丹什麼土最好最旺養
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