土豆絲湯的做法大全
土豆絲湯是一道常見的家常菜,簡單易做,味道鮮美。下面是土豆絲湯的做法大全:
做法一:土豆絲湯
材料:
- 土豆:2個
- 蔥:適量
- 雞蛋:1個
- 雞精:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 土豆去皮,切成細絲備用。
2. 蔥切成蔥花備用。
3. 鍋中加入適量的水,燒開後放入土豆絲。
4. 煮至土豆絲變軟後,加入適量的鹽和雞精調味。
5. 打入雞蛋,輕輕攪拌,使雞蛋均勻分散在湯中。
6. 最後撒上蔥花即可。
做法二:酸辣土豆絲湯
材料:
- 土豆:2個
- 蔥薑蒜:適量
- 幹辣椒:適量
- 酸菜:適量
- 雞蛋:1個
- 雞精:適量
- 鹽:適量
- 料酒:適量
步驟:
1. 土豆去皮,切成細絲,酸菜切絲備用。
2. 蔥薑蒜切末,幹辣椒剪成小段備用。
3. 鍋中熱油,放入蔥薑蒜和幹辣椒炒香。
4. 加入酸菜炒勻。
5. 加入適量水煮開,放入土豆絲和雞精、鹽、料酒調味。
6. 煮至土豆絲變軟後,打入雞蛋,輕輕攪拌。
7. 最後撒上蔥花即可。
做法三:豆腐土豆絲湯
材料:
- 豆腐:1塊
- 土豆:2個
- 雞肉絲:適量
- 雞蛋:1個
- 蔥薑蒜:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 豆腐切成小塊,土豆切成細絲,雞蛋打入碗中備用。
2. 鍋中熱油,放入蔥薑蒜炒香。
3. 加入雞肉絲翻炒均勻。
4. 加入適量水,煮開後放入豆腐塊和土豆絲。
5. 煮至土豆絲變軟後,加入適量醬油和鹽調味。
6. 慢慢地把打散的雞蛋倒入鍋中,輕輕攪動。
7. 煮至雞蛋凝固後,出鍋即可。
希望以上的土豆絲湯的做法對你有幫助!
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