鐵觀音品種特徵
鐵觀音是一種半發酵的烏龍茶,具有濃郁的香氣和獨特的口感。其品種特徵包括:
1.外形:鐵觀音的葉子外形扁平挺直,較為緊密,表面帶有蠟質光澤,呈深綠色。
2.香氣:鐵觀音的香氣獨特,有濃郁的花香和果香,同時也帶有一定的火煙味。
3.口感:鐵觀音的口感清爽柔和,帶有一定的甘甜和蜜香,同時也有淡淡的苦味和回甘。
4.湯色:鐵觀音泡出的茶湯呈金黃色,透亮清澈。
5.耐泡性:鐵觀音具有較好的耐泡性,泡水次數多時,茶湯仍能保持其原有的香氣和味道。
總的來說,鐵觀音是一種具有獨特風味和品質的高檔茶品,其品種特徵深受茶友們的喜愛和追捧。
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