吃芋頭和什麼食物相剋

芋頭與以下食物相剋：

1. 魚類：芋頭含有一種叫做鯊烯酸的物質，與魚類中的魚油中的DHA相互抵消，影響DHA的吸收。

2. 牛奶和豆漿：芋頭中的草酸會與牛奶中的鈣結合，形成難以被吸收的草酸鈣，影響鈣的吸收。同樣的道理也適用於豆漿中的鈣。

3. 金針菇、白蘿蔔和石榴：芋頭與金針菇、白蘿蔔和石榴同食容易引發消化不良、胃脹等症狀。

因此，在飲食搭配時，最好避免芋頭與上述食物同食。