烤箱烤雞腿小技巧 烤箱烤雞腿做法
1、將雞腿洗淨擦乾後,給雞腿前後劃幾刀,這樣醃製的時候更加入味。
2、取一個盆,把雞腿放入盆中,加入奧爾良醃料。
3、準備幾顆大蒜,然後把它切成碎末,鍋中少許油,把蒜末炒成微黃狀態。
4、然後把它放入盆中,戴上一次性手套,把它和雞腿一起抓勻。使雞腿完全醃製均勻。
5、雞腿醃製按摩均勻後,把它放入冰箱冷藏10小時以上,這樣一步醃製才會更加入味。
6、取出醃製好的雞腿,烤盤上鋪上錫紙,把雞腿平鋪在上面。放入烤箱,上下火200度,烤制25分鐘。
7、中間雞腿烤制快要成熟時,取出雞腿,刷一層蜂蜜,把蜂蜜加入兩勺水稀釋一下,均勻刷在雞腿表面。放進烤箱再烤3分鐘左右,就烤好了。
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