雞翅的清新做法 雞翅怎麼做好吃
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1、雞翅根洗淨瀝乾水分,用刀開花,加入蔥姜及料酒,攪拌均勻,鹽醃製半小時。
2、準備麵粉或澱粉,鍋中加入適量油,將雞翅根粘粉後,放入油鍋中。
3、小火慢慢炸至金黃色,盛出待用。
4、將底油油渣撇靜,放入剁碎的洋蔥爆炒,炒至洋蔥變軟。
5、加入番茄醬/番茄沙司,煸炒,根據個人口味加入糖調味。
6、再把雞翅根放進去一同翻炒,讓雞翅根沾滿番茄醬和被洋蔥包裹住後,即可關火裝盤。
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