脫脂牛奶什麼意思

脫脂牛奶是指將牛奶中的脂肪部分去除後得到的低脂牛奶。通常會經過離心分離或者榨取等方法去除牛奶中的脂肪，使得脫脂牛奶的脂肪含量大幅降低，一般為0.5%-2%左右，比全脂牛奶的脂肪含量低很多。脫脂牛奶相對全脂牛奶來說，含有相對較少的脂肪，熱量也相對較低，因此是一種更為健康的牛奶選擇，尤其適合需要減少脂肪攝入的人群。