面嘎達湯的家常做法

面嘎達湯是一道辣味濃郁的家常菜，以下是面嘎達湯的簡單做法：

材料：
- 乾粉麵條 150克
- 雞蛋 2個
- 肉末 100克
- 青菜 適量
- 豆腐乳 適量
- 食用油 適量
- 大蔥 適量
- 姜 適量
- 蒜 適量
- 辣椒粉 適量
- 醬油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量

步驟：
1. 將肉末、大蔥、姜、蒜剁碎備用。青菜洗淨切段。
2. 將鍋燒熱，加入適量食用油，放入肉末煸炒至變色。
3. 加入剁碎的大蔥、姜、蒜繼續炒香，然後加入適量的辣椒粉和醬油炒勻。
4. 倒入適量的水，大火煮開後轉小火繼續煮幾分鐘，使味道更濃郁。
5. 煮開後加鹽和雞精調味，根據個人口味再調整。
6. 水開後加入切好的青菜，煮至青菜變軟。
7. 將打散的雞蛋倒入麵湯中，攪拌均勻。
8. 水開後加入麵條，煮至熟透，根據麵條包裝上註明的時間煮熟。
9. 豆腐乳切碎備用。
10. 快要熟的時候加入豆腐乳，攪拌均勻。
11. 煮熟的麵條撈出，放入碗中，倒入麵湯，撒上蔥花作為裝飾即可享用。

這是一種簡單的面嘎達湯家常做法，你也可以根據個人口味新增一些其他的蔬菜或者配料。