南瓜湯的好吃做法大全
以下是幾種南瓜湯的好吃做法:
1. 簡易南瓜湯:
- 準備材料:南瓜、洋蔥、牛奶、雞湯或蔬菜湯、鹽、胡椒粉、奶油。
- 製作步驟:
1. 將南瓜削皮去籽,切成小塊。
2. 洋蔥切碎。
3. 熱鍋加入一些奶油,炒香洋蔥。
4. 加入切好的南瓜,翻炒至軟爛。
5. 加入雞湯或蔬菜湯,煮沸後轉小火,煮20分鐘。
6. 用攪拌機將湯攪打成濃稠的糊狀。
7. 倒入牛奶,繼續煮2-3分鐘。
8. 加鹽、胡椒粉調味,即可享用。
2. 咖哩南瓜湯:
- 準備材料:南瓜、洋蔥、咖哩粉、椰奶、雞湯或蔬菜湯、鹽、胡椒粉。
- 製作步驟:
1. 將南瓜削皮去籽,切成小塊。
2. 洋蔥切碎。
3. 熱鍋加入一些橄欖油,炒香洋蔥。
4. 加入切好的南瓜和咖哩粉,翻炒均勻。
5. 加入雞湯或蔬菜湯,煮沸後轉小火,煮20分鐘。
6. 用攪拌機將湯攪打成濃稠的糊狀。
7. 倒入椰奶,繼續煮2-3分鐘。
8. 加鹽、胡椒粉調味,即可享用。
3. 烤南瓜湯:
- 準備材料:南瓜、洋蔥、大蒜、橄欖油、雞湯或蔬菜湯、鹽、胡椒粉、香草。
- 製作步驟:
1. 將南瓜切開,去籽後抹上橄欖油、鹽和胡椒粉,放入烤箱中烤至軟爛。
2. 另取一個鍋炒香洋蔥和大蒜。
3. 將烤好的南瓜取出,刮出南瓜肉,加入炒好的洋蔥和大蒜。
4. 加入雞湯或蔬菜湯,煮沸後轉小火,煮10分鐘。
5. 用攪拌機將湯攪打成濃稠的糊狀。
6. 加入香草調味,即可享用。
希望這些做法能夠幫到你,享受美味的南瓜湯!
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