甜水豆花怎麼做 甜水豆花的製作
1、食材:黃豆100克、白醋25克、糖適量、麥片適量、水1.5ML。
2、將幹黃豆洗乾淨控出水份,備好配料白醋和清水就行了,也可以把黃豆泡軟了,在大豆漿的,我用的是幹豆製作都豆漿,自己比較快捷了。直接倒進幹豆等著就行了。如果要泡黃豆就得泡透了,怎麼也得泡10個小時吧。
3、加足需要的水量,我要做1500毫升豆漿,清水就是這個量了。
4、幹豆程式就行了,一邊去等著豆漿了。
5、熱乎乎都豆漿出來了,溫度很高的需要冷一會再放白醋。
6、白醋加一倍的清水混合一下就等著豆漿溫度降下來,估計80度左右即可。
7、熱乎乎都豆漿出來了,溫度很高的需要冷放白醋。將混合好的白醋液,倒進豆漿杯子用勺子混合一下,靜置20分鐘左右就可以吃了。
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