黑加侖果乾怎麼做 都有什麼步驟
1、用水浸泡黑加侖15分鐘,濾幹備用。
2、全蛋液打散。
3、黃油室溫軟化後加入白砂糖,拌勻。預熱烤箱10分鐘。
4、電動打蛋器慢速打發(高速容易糖粉亂飛)打至顏色變白。
5、分三次加入蛋液,每次都要打發均勻。每一次都使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次雞蛋。
6、將牛奶倒進去,不必攪勻。
7、泡打粉、鹽加入麵粉內。
8、麵粉過篩後加入打發好的黃油糊中,翻拌均勻,要從底部向上翻拌,不要劃圈。
9、放黑加侖,拌勻。
10、用勺子挖麵糊放入模具中,然後震幾下。
11、放烤箱中層,上下火30分鐘左右出爐。
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