炒牛蛙的家常做法 炒牛蛙怎麼做
1、主料:牛蛙2個。
2、輔料:薑片適量、蔥段適量、油3湯勺、料酒2湯勺、生抽3湯勺、白糖0.5湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。
3、牛蛙(已洗淨)、薑片、蔥段
4、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。
5、在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入薑片熗鍋。
6、隨後,下入剁好的的牛蛙,加1湯勺料酒。
7、翻炒翻炒。
8、接著,加適量的清水煮開至熟。
9、然後,加3湯勺生抽。
10、加0.5湯勺白糖。
11、加0.5勺鹽。
12、加0.5勺味精。
13、調味炒勻。
14、最後,擱入蔥段,即成。
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