食用鹼的危害 鹼吃多了有什麼危害
1、食用鹼是生活中常見的食品新增劑,可以使製作的麵食更加蓬鬆,但使用過量會破壞食物中的維生素、影響人體對礦物質的吸收,導致腸胃消化不良以及造成鹼中毒。
2、食用鹼對維生素有很大的破壞性,特別是對維生素C、維生素B1以及維生素B2的破壞性極強。通常,在食用含有食用鹼的食物後,需要隔一段時間後再食用富含維生素的食物,以免降低食物的營養價值。
3、大量食用食用鹼,會嚴重影響人體對礦物質的吸收和利用;長時間食用,會導致身體內微量元素的匱乏,對機體的正常活動造成損傷。
4、食用鹼是碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物,少量的服用食用鹼可以中和胃酸,維持體內酸鹼度平衡;而大量食用則會改變胃部的環境,引起腸胃消化不良,影響腸道健康、降低脾胃功能,出現消化不良的現象。
5、過量食用食用鹼,容易造成鹼中毒,出現呼吸淺慢、躁動、興奮、嗜睡以及神經肌肉亢奮等症狀。
6、食用鹼對面板還有一定的刺激性,在使用食用鹼清潔油汙的時候,需要佩戴橡膠手套。
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