手工蒜蓉辣醬的製作方法 手工蒜蓉辣醬的製作方法推薦

1、把辣椒洗一下，洗乾淨後把辣椒拿到外面爆晒一下。因為做這種醬菜是不能有生水。

2、把大蒜籽用刀背拍一下去皮。

3、再把它剁成末，就成蒜泥。

4、再把火紅的辣椒剁碎。手有點辣啊，不要弄到眼睛哦，可是帶上一次性膠手套。

5、把剁好的辣椒放在一個大碗裡面備用。

6、把蒜末放進辣椒碗裡，再放適量鹽。

7、用筷子攪拌均勻。

8、再用乾淨的沒有水的筷子把辣椒放進玻璃瓶子裡面。

9、放幾滴香酒在辣椒醬上面就完成了。