檸檬的最佳儲存方法 檸檬的最佳儲存方法介紹
1、常溫儲存:若將較新鮮的檸檬直接放在常溫下儲存,約可儲存一個月。但要保證儲存區域裡的氧氣濃度不可過低,且二氧化碳濃的量不能太多,以免影響檸檬口味。另外多說一句,購買時應選擇外皮較硬且緊實、分量足夠足的檸檬,保證其發育良好,以便於儲存。
2、檸檬汁儲存:檸檬汁榨好後可用保鮮膜封住杯口後放入冰箱冷藏室中存放,但為了避免其中的維生素C揮發,應儘量在3天之內飲用完。
3、切片後直接儲存:將檸檬洗淨後切成一片片的,切好之後加入適量蜂蜜,然後直接密封儲存在器皿中。這時候再放進冰箱裡封存,大概可保持一個月的新鮮。
4、醃漬儲存:將它們洗淨後切好,加入白糖或冰糖,加以醃漬。食用時可將檸檬片取出,泡水飲用。
5、拿塑料膜密封:第一次沒全部吃光的情況下,可將多出的用保鮮膜將其表面覆蓋完全後置於冰箱冷藏室內。但為了保證口感與功效,仍建議最好在短時間裡趕緊將其吃完。
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