麵包蟹的家常做法大全

以下是一些常見的麵包蟹家常做法:

1. 炒麵包蟹:
- 將麵包蟹清洗乾淨後切開。
- 鍋中加入適量油，放入姜蒜爆炒。
- 放入麵包蟹，加入適量鹽、料酒，翻炒均勻。
- 加入少量水，蓋上蓋子燜煮幾分鐘。
- 最後炒勻，加入雞精即可。

2. 豉椒麵包蟹:
- 將麵包蟹切開備用。
- 鍋中加入適量油，放入蔥姜爆炒。
- 加入適量豆瓣醬和辣椒粉炒勻。
- 放入麵包蟹，翻炒均勻。
- 加入適量生抽、料酒、糖、鹽，翻炒至入味即可。

3. 蒜蓉蒸麵包蟹:
- 將麵包蟹清洗乾淨後切開備用。
- 鍋中加入適量油，放入蒜蓉爆炒。
- 準備一個蒸鍋，將麵包蟹放在蒸鍋中。
- 將蒜蓉放在麵包蟹上，撒上適量鹽和薑絲。
- 開火蒸10分鐘，撒上蔥花即可。

4. 魚香麵包蟹:
- 將麵包蟹切開備用。
- 鍋中加入適量油，放入蔥姜爆炒。
- 加入適量豆瓣醬和蒜蓉炒勻。
- 放入麵包蟹，翻炒均勻。
- 加入適量醬油、糖、醋、料酒和水，煮開後轉小火燉煮幾分鐘。

5. 香辣炸麵包蟹:
- 將麵包蟹切開備用。
- 準備一個碗，加入適量鹽、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、生抽和料酒拌勻，放入麵包蟹醃製片刻。
- 鍋中加入適量油，燒至熱後放入醃製好的麵包蟹，炸至金黃色。
- 瀝乾油後，撒上蔥花和碎辣椒即可。

希望以上家常做法可以幫到你！