怎麼炒捲心菜好吃

炒捲心菜可以通過以下步驟來製作一個美味的菜餚：

1. 準備材料：捲心菜、蒜蓉、薑末、鹽、胡椒粉、生抽、料酒、糖、食用油等。

2. 將捲心菜洗淨後切成片或切絲。

3. 熱鍋冷油，加入少許食用油，放入蒜蓉、薑末爆香。

4. 加入捲心菜翻炒，炒至捲心菜微軟後加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、少許料酒、糖，繼續翻炒均勻。

5. 炒至捲心菜熟透後即可關火。

6. 可根據個人口味，加入其他調料，如蠔油、雞精、醋、花椒等進行調味，提升口感。

7. 裝盤即可享用。

希望這些步驟可以幫助你製作出美味的捲心菜菜餚！