丸子怎麼做細滑 丸子怎麼做細滑介紹

1、煮丸子時千萬不要滾水下丸子，這樣煮丸子會老的，溫水就好了，放下去後也不要加大火就讓它慢慢悶熟，它浮起變大就熟了，這樣做出來的丸子就很細滑了。

2、丸子是一種油炸/水煮食品，在世界各地都有出現，一般是用麵糰裡麵包上肉末、香菜等作料（也有用魚肉、牛羊肉），然後將油燒開，將包好的丸子放入油鍋裡炸一段時間，用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。丸子飽滿多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。