重陽節的食物 重陽節吃什麼食物
1、重陽糕,重陽節有吃重陽糕的傳統食俗,重陽糕多用米粉、果料等作原料,一些重陽糕,還要加入棗子、栗子為餡料。因為重陽節人們會有登高避禍的習俗,而“糕”與“高”同音,所以在重陽節的時候,重陽糕是一種十分受歡迎的食物。
2、餈耙,吃餈耙,是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。餈耙分為軟甜、硬鹹兩種。餈耙的主要原料就是糯米,需要注意的就是,餈耙雖然很美味,但是千萬不能多吃,因為吃多了會消化不好,對身體有損害。
3、牛肉,重陽節也有吃牛肉的習俗。作為溫性食品老年人在秋季食用正當時。新鮮的牛肉,營養價值豐富,營養物質比較容易被人體吸收,所以在秋天的時候,可以多吃一些牛肉,滿足人們“貼秋膘”過寒冬的願望。
4、螃蟹,重陽佳節正值九月,秋菊飄香,螃蟹膏黃美味,肉質細嫩,正是食蟹的大好季節。時至今日,陽澄湖的清蒸大閘蟹聞名中外,在港澳臺各家大餐館裡,均被列為九月時令佳餚,極享盛譽。螃蟹是一種具有清熱解毒、養筋活血作用的食物,對人的身體有一定的滋補作用,但是不能一次性吃太多。
5、菊花酒,重陽還要飲“菊花酒”,九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。據說喝了菊花酒會有延年益壽的作用,因此有許多人會在重陽節的時候喝菊花酒,來尋求一個好兆頭。
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