黃瓜雞蛋滷子怎麼做 如何做黃瓜雞蛋滷子
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1、食材:黃瓜1根、胡蘿蔔1個、雞蛋2個、鹽適量、洋蔥10g、十三香1g。
2、雞蛋煎好待用,黃瓜洗淨後切絲待用,胡蘿蔔切丁待用,洋蔥切丁待用。
3、將胡蘿蔔洋蔥下鍋炒香。
4、黃瓜絲切段後和雞蛋一起倒入鍋中。
5、一勺大醬加水和均勻後,倒入鍋中燉煮。
6、燉至湯汁收幹。
7、出鍋裝盤即可食用。
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