不粘鍋可以煎牛排嗎 不粘鍋能不能煎牛排

1、可以，只是需要稍稍控制溫度，不能像鑄鐵盤那樣盡情燒紅，畢竟太熱了，塗層會壞。

2、煎牛排用生鐵平底鍋最好，它比一般的不粘鍋能吸收水分，煎出來沒那麼油膩，有專用的煎牛排鍋，如沒有，就用底特別厚的平底鍋，因為這樣溫度上來的均勻，煎的好。