怎麼挑選放水杯的拖盤 杯託如何挑選
1、高度。託沿距離桌面的高度應不少於1.5釐米,以便於輕巧地將杯託端起,若呈一平板形狀,端起時就極不方便,只不過起個墊子的作用,避免將桌面燙傷而已。因此,就算盤式的杯託,也要帶有一定高度的圈足。
2、穩定度。杯託的中心要呈凹形圓,大小正好和杯底的圈足相吻合,尤其是光滑材料比如金屬做成的杯託,一般要在中心做出一個罔形,如此才能將杯子充分嵌住。
3、平整度。託沿和託底都應該平整。
4、防黏著。飲茶之時,除了蓋碗是連同託端起以外,一般都只持杯啜飲。如果杯底有水或杯底升溫令託和杯底間的空隙部減壓,引起杯與託的粘連,端杯之時就會將託帶起,瞬間後就掉落而發出聲響或被打碎。因此選取的茶托不要太過光滑,分茶之時不要把水灑到杯託中,取杯之時要一手扶穩託沿,一手拿取,這樣就能避免失手。
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