燒臘店選址要注意事項 怎麼給燒臘店選址
1、儘量避免直接競爭。古人有句話說:成行成市,生意才好!但是如果大家都聚集在一起,門對門地經營賣一樣的東西,分流嚴重,很難生意好,除非你的東西做的與眾不同,獨具特色!開燒臘快餐店選址我們建議一般不要選在飯店成群的地方,這對營業收入有很大影響。
2、選址不要太偏僻,比如小巷子裡,開燒臘快餐店應該儘可能地方便顧客,人們總是習慣性貪圖方便,能吃走路幾分鐘或開車幾分鐘便可到達的,絕不走半個鍾去吃更好吃的食物。如果開燒臘店選址太偏僻,無形中就失去了很多客源。
3、開燒臘快餐店選址要注意交通的狀況,燒臘快餐店開在一個交通繁華區,如公交站、地鐵站、汽車站等,這些地方客流量流動性大,顧客容易知曉,可以保證每天的銷售量。此外,還要注意燒臘餐廳附近是否有停車場。如果沒有停車場,顧客也無法下車就餐。
4、考察目標顧客群體,判斷一個地方是否適合開燒臘快餐店,還要適當考察這個地方的居住人群屬於那類人,如果是老年人社群或是學生家庭住宅等,這些人家裡天天煮飯,出來出快餐的機率極少的。目標顧客群體不對,開店生意也不好到哪裡去。一般開燒臘快餐店選址最理想的地方就是一些工廠區、街市主要街道、繁華商業區或地鐵站、汽車站等。
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