怎麼做香噴噴大米粥 怎麼熬製大米粥
1、先用小碗兒盛四兩大米倒在盆兒裡,用溫水淘洗大米,用雙手輕輕地搓洗大米,淘米的時候不要用力的搓洗,因為太過用力地搓洗,就會把大米的養分都搓洗掉了,這樣反覆的搓洗個兩三遍就可以了。
2、接下來就是開始燒水,往鍋裡倒上三瓢水,然後把米倒入鍋中,先用大火煮三十分鐘,水燒開之後要把鍋蓋掀起來,免得開過後水溢位來,弄髒了鍋臺。
3、再改小火煮十分鐘,如果讓米粥,煮出來更加的香,讓大米煮的更爛,也可以適量的放一些小蘇打,這樣煮出來的米粥湯更粘稠,一鍋香噴噴的米粥就熬好了。
4、另外熬大米粥也可以加一些大棗,方法同上邊一樣,只是要把大棗洗洗乾淨,同時把大棗用手掰開,把棗核去掉,把米和大棗同時放入鍋中,一起熬煮,可以多煮十分鐘,把大棗煮爛,這樣就更好喝了。
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