車釐子大小規格 車釐子大小規格是什麼
1、車釐子可以分為四個等級,分別是極品、特級、精品和普通。極品車釐子的果形比較大,一般直徑都在30毫米以上,平均重量都能達到16克左右,果實的硬度很好,顏色較深呈黝黑色,口感比較甜脆。特級車釐子的果形大小比較均勻並圓潤有光澤,一般直徑都在29毫米左右,平均重量都能達到10-15克左右,精品車釐子的果形比較較大,果皮光滑鮮豔、口感較甜,其直徑都在27毫米左右。普通車釐子的果形小,其直徑一般都在24毫米左右,顏色呈紫紅色或者黑紅色,甜度一般,口感也一般。
2、車釐子特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃,品種屬於歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車釐子果樹的引種,形成了多品種的中國大櫻桃,已具有相當產能規模,品味、質量與國外相當。車釐子,別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等,是上市最早的一種喬木果實,號稱“百果第一枝”。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而又名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠,但色澤紅豔光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一般,味道甘甜其中帶有一絲酸味,既可鮮食,又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴。
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