綠豆芽拌菠菜怎麼做 綠豆芽拌菠菜做法教程
1、準備材料:綠豆芽150克,菠菜100克,紅蘿蔔100克,粉絲50克,香乾50克、鹽3克,醬油10克,香油10克,醋10克,芥末3克;
2、綠豆芽摘洗乾淨,紅蘿蔔洗淨後切成絲,菠菜摘洗乾淨後切成3釐米長的段,分別投入沸水鍋內焯一下,撈出用涼開水過涼,取出瀝乾水分;
3、芥末加水適量調釋成芥末汁;
4、綠豆芽、紅蘿蔔絲、菠菜、水發粉絲和五香豆腐絲一起放入盆內;
5、加入精鹽、醬油、醋、芥末汁和香油,拌勻盛盤裝成。
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