磨好的咖啡粉怎麼煮 磨好的咖啡粉如何煮
經驗1.26W
1、首先,可以在鍋里加250毫升水,加熱到沸騰,(最好是小口或是杯子之類的較細的那種);
2、然後,把50cc的水倒入咖啡杯中進行溫杯(家裡沒有專門的量杯就感覺啦),倒兩勺咖啡粉入鍋(一般咖啡店裡一勺的咖啡粉重量是13克,兩勺也就就25、6克這樣子),邊倒邊攪拌,一般順時針兩到三圈,攪多了咖啡會變酸,再煮60秒左右即可;
3、其次,把咖啡杯中的熱水倒掉,濾布放到杯子上面,要把杯子上濾布的中心位置稍稍壓低一些,這樣倒的時候不至於把咖啡液灑出來,要慢慢的倒入。
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