單叢茶採摘

單叢茶指的是從一叢茶樹上採摘出來的茶葉，即只採摘該叢茶樹上的新芽和嫩葉。單叢茶採摘是茶葉製作的重要環節之一，對於茶葉的品質和口感有著重要的影響。

單叢茶採摘一般在清晨或傍晚進行，此時茶葉中的水分和養分較為豐富，茶葉的質量更佳。在採摘過程中，採摘工人會用手輕撥茶葉，摘下新芽和嫩葉，以保留茶葉的完整度和品質。

單叢茶採摘雖然工序繁瑣，但是由於能夠保留茶葉的原始風味和營養成分，因此被認為是茶葉中的上品。