瑪卡切片後怎麼存放 瑪卡切片後如何存放
1、應貯存在密閉、乾燥的容器內。放置乾燥通風處,以防回潮黴變。
2、同時,在每年蟲蛀季節前(3月-4月份),應取出瑪卡反覆暴晒,以防蟲蛀。
3、也可在瑪卡中噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。
4、瑪卡經陽光晒後可以食用,也可以製成涼拌菜,熟食更佳,它能提供大量熱能,品嚐過瑪卡的人說,食用它有滿足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。
5、瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以晒乾後用水或牛奶煮熟食用,當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。
6、瑪卡富含高單位營養素,對人體有滋補強身的功用,食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。
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