手工麵條怎麼做 手工麵條做法介紹
經驗2.71W
1、食材:面適量、酵母適量、溫水適量。
2、往和麵的小盆裡倒入麵粉。
3、倒入適量的溫水,攪拌。
4、同時不停的揉和至成團。
5、將麵糰用溼布蓋上,醒一會。
6、開始揉搓麵糰。
7、用擀麵杖將麵糰擀成圓形。
8、在麵糰兩面都抹上一些幹澱粉。
9、將麵糰一層層包裹在擀麵杖上。
10、不停地滾動擀麵杖。
11、將面片一正一反疊起來。
12、用刀將面片切成一公分左右寬。
13、將摺疊的麵條理一理。
14、倒入小半鍋水。
15、把麵條抖散後放進去。
16、待到麵條軟透之後。
17、這樣熱氣騰騰的手擀麵就做好了。
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