家常牛排做法 如何做出營養美味的紅燒牛排

1、準備好牛排、生薑蔥蒜、香葉一片、幹辣椒一個。

2、將牛排清洗乾淨，倒入鍋中加入清水、加入料酒、生薑、鹽、煮一個半小時，之後將牛排撈出來待用，（注：煮好的牛肉湯可以加入一點蔥花當湯喝。）

3、然後炒鍋加熱，倒入食用油，放入生薑蒜、幹辣椒炒香，後倒入牛排翻炒。

4、翻炒一會兒後，加入料酒，十三香、醬油、鹽、調味。

5、繼續翻炒兩分鐘後放入蔥花即可出鍋。