南寧的特產是什麼

南寧是廣西壯族自治區的首府，因其地理位置獨特，特產豐富多樣。以下是南寧的一些特產：

1. 螺螄粉：螺螄粉是南寧非常著名的特色美食，它由米粉、螺螄、牛骨熬製的湘菜。它的特點是香濃、爽滑，辣而不燥，細膩而不粘。

2. 酸筍糕：酸筍糕是南寧傳統的漢族食品，採用特產酸筍為主要原料，加入糯米、白糖等製成，口感酸甜可口。

3. 紅肚：紅肚是南寧的特色禽肉製品，以雞的胃為原料，經過醃製、蒸煮、晾晒等工藝製作而成，外表鮮紅，口感酥脆，香味濃郁。

4. 香芋薯：香芋薯是南寧的一種地方特色蔬菜，香氣濃郁且口感細膩，是南寧著名的農產品之一。

5. 梧州臘腸：雖然不是南寧的特產，但梧州臘腸在南寧也非常有名，以其細膩濃郁的肉質和獨特的香味而受到喜愛。

以上是南寧的一些特產，當然還有其他特色食品和工藝品等，讓人對南寧的風土人情有更深入的瞭解。