銀耳雪梨百合湯的做法
銀耳雪梨百合湯是一道清補潤肺的湯品,下面是它的做法:
所需材料:
1. 銀耳:10克
2. 雪梨:1個
3. 百合:20克
4. 冰糖:適量
5. 水:適量
步驟:
1. 將銀耳浸泡在水中,泡軟備用。
2. 雪梨去皮、去核,切成小塊;百合洗淨備用。
3. 將適量水倒入燉盅中,放入泡軟的銀耳,然後加入切好的雪梨和百合。
4. 把燉盅放入蒸鍋中,加蓋大火蒸約40分鐘。
5. 蒸熟後取出燉盅,加入適量的冰糖,根據個人口味調整甜度。
6. 攪拌均勻後,再次放入蒸鍋蒸10分鐘,使冰糖溶解並將甜味融入湯中。
7. 取出燉盅,讓湯稍微冷卻後即可享用。
這樣製作出來的銀耳雪梨百合湯味道清甜,具有潤肺、滋養面板的功效。它適合於春秋季節飲用,特別是在乾燥的季節,可以給予肺部補水滋潤的效果。
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