幹蝦仁湯的做法
幹蝦仁湯的做法:
1. 準備材料:幹蝦仁、雞肉或豬肉、蔬菜(例如胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇)、調味料(例如鹽、胡椒粉、雞精)、水。
2. 將幹蝦仁用清水浸泡約30分鐘,使其軟化。
3. 將雞肉或豬肉切成小塊或條狀備用。
4. 將蔬菜洗淨,胡蘿蔔切片,洋蔥切絲,蘑菇切片備用。
5. 燒水,待水開後加入蔬菜、雞肉或豬肉,繼續煮5分鐘。
6. 把浸泡過的幹蝦仁加入鍋中,繼續煮5分鐘。
7. 加入適量的鹽、胡椒粉和雞精,根據個人口味適量新增。
8. 煮至湯汁渾濁,肉熟爛,蔬菜軟爛即可。
9. 湯煮好後,關火,待稍微冷卻後即可享用。
注意:
- 幹蝦仁可以根據個人口味增減用量。
- 蔬菜的種類可以根據個人喜好調整。
- 通過浸泡幹蝦仁可以使其更軟化,煮出的湯更香味更濃郁。
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