龍巖美食 龍巖美食有什麼
1、燈盞糕:是將大米和黃豆浸泡後磨成米漿,調入細鹽、味精、蔥花,再用湯匙舀到特製的圓勺內,沉入煮沸的油鍋中。米漿在沸油中迅速膨脹成圓球形,很快就熟,至底面金黃時即可,入口酥脆,因其迅速膨脹的過程如同變魔術一般,又稱為“魔術糕”。
2、梅菜扣肉:在龍巖,梅菜扣肉深受大眾的喜愛,大到宴客的宴席,小至路邊餐館,都可見梅菜扣肉的身影。將燜好的肉片皮朝下裝入扣碗,再擺入蒜瓣、目魚片,菜乾末鋪在碗麵上,淋上燜汁,上籠屜用大火蒸1小時取出,潷下蒸汁後,翻扣於圓盤。 炒鍋置旺火,倒入蒸汁燒沸,用澱粉調稀勾芡,淋於菜乾扣肉上即成。
3、下洋牛肉丸:是福建省傳統的地方名菜,屬於閩菜系,因出產地在龍巖市永定區下洋鎮而命名。此菜以柔韌、鬆爽、味香著稱。相傳由廣東興寧人傳入,至今已有三百多年曆史。由於永定牛肉丸所用肉料都是精瘦牛肉,低脂肪、高蛋白,所以,多年來一直頗受大家喜愛,成為當地主要風味美食之一。
4、油飯:是龍巖人在立夏這一天必須要吃的美食。吃油飯預示著一年風調雨順,五穀豐登,不會餓肚子。油飯的主要原料是糯米、豬肉、油蔥、香菇、蝦米等。當地人先把糯米和粳米煮八九分熟,然後用豬油爆香蔥,再拌上蝦米、肉丁、香菇,澆上醬油,撒上調味品,待佐料爆炒到一定火候時,把瀝乾的米倒入鍋中翻炒即可。
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如何做豬腰子好吃
要做出好吃的豬腰子,可以按照以下步驟進行:1.購買新鮮的豬腰子,並將其洗淨備用。2.將豬腰子切開,去除內部的筋膜和脂肪,並切成塊狀。3.將豬腰子塊放入沸水中焯水,煮2-3分鐘,以去除腥味。然後撈出,用冷水沖洗乾淨。4.準備調料,可以使用蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒等...
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客廳擺什麼綠植最旺家
客廳擺放綠植可以給居室增添一份生機和悠然的感覺,以下幾種綠植最適合放在客廳中:1.常青植物:如吊蘭、仙人掌、鐵樹等,這些植物不需要經常澆水,也不怕光線不足,是比較容易養護的綠植選擇。2.無花果樹:這種植物葉片豐盛,可以在客廳中營造出一種古典優雅的氛圍,需要充足的...
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家養什麼花起運最旺運
養什麼花能起到最旺運的作用取決於個人的信仰和喜好。一些常被認為能帶來好運的花包括:1.吉祥花:如幸福樹、吉祥草等,被認為能帶來好運和幸福。2.金銀花:象徵財富和繁榮。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表著愛情和友誼。4.蘭花:被視為高雅和吉祥的象徵。選擇養什麼花取...
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星座顏值排行榜
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