怎麼炒餅絲 餅絲怎麼炒
1、烙餅兩張、綠豆芽一把、胡蘿蔔一根、大蔥、大蒜、陳醋、老抽、鹽、雞精。把胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲備用,把綠豆芽清洗乾淨控幹水分備用。接下來把烙餅切成細絲備用。
2、把大蔥切成蔥花,大蒜用刀背拍散後剁成蒜末、加入少許陳醋攪拌均勻成蒜醋汁備用。
3、鍋裡坐油,油熱後下入蔥花炒香,然後綠豆芽和胡蘿蔔絲快速翻炒幾下。
4、炒至綠豆芽變軟後加入適量鹽、雞精調味,淋入少許老抽調色,再次翻炒幾下,把鹽和老抽炒勻。
5、把切好的餅絲放在豆芽上面,蓋上鍋蓋轉為中火燜1分鐘。
6、1分鐘後開啟鍋蓋,這個時候餅絲已經被燜軟了,沿鍋鍋邊淋入提前調好的蒜醋汁,大火翻炒幾下,讓餅絲充分吸收蒜醋汁的香味。
7、最後翻炒均勻即可出鍋裝盤,一盤噴香好吃的炒餅絲就做好了!
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牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認為是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...