怎麼炒雞塊 炒雞塊的做法
經驗1.62W
1、食材:雞肉500克,油適量,鹽適量,大蔥適量,生薑適量,幹辣椒適量,料酒適量,醬油適量,糖適量。
2、雞肉切好備用。大蔥切好備用。生薑切片備用。
3、先把雞肉用水焯一下。
4、焯的時候加入適量料酒去腥。
5、熱鍋放油。加入生薑和幹辣椒煸炒爆香。
6、再把雞肉放入鍋裡中火炒。
7、加入適量的鹽和糖調味。
8、加入適量的醬油。
9、再加入適量的清水,大火燉。
10、等雞肉熟後、大火收汁,加入適量的味精。
標籤:雞塊
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