豆子炒肉的做法 豆子炒肉的做法介紹

1、食材：豆子1斤、肉1小塊、姜蒜末1勺、鹽適量、味精少量、醋1勺。

2、將買回的豆子洗乾淨，瀝乾水分，將肉切好備用。

3、鍋內倒油，燒熱後，倒入蒜末炒香。放肉炒到七成熟的樣子盛盤備用。

4、鍋裡倒入油，倒入洗好的豆子翻炒，然後加入少量水燜煮3分鐘。

5、豆子變色後倒入炒好的肉翻炒。

6、等湯汁收幹後，加入一勺醋，適量鹽和味精炒勻就可以起鍋了。