南瓜的含糖量是多少 關於南瓜的含糖量介紹
1、南瓜含糖量為1.4g/100g。南瓜含糖量不高,是可以食用的,而且含纖維素高,對糖尿病病人是有好處的。南瓜中的碳水化合物含量不高,算不上主食,也算不上薯類的澱粉量,比西瓜還少呢!所以只能算作蔬菜,不過與一般的蔬菜相比南瓜的膳食纖維含量不算高的,且果膠類水溶性膳食纖維比例較大,所以南瓜這種蔬菜用來做粥喝,一點都不覺得粗粗拉拉,反而跟粥的質地很搭。
2、南瓜不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,並有利尿、美容等作用。
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