蔥爆魷魚做法 蔥爆魷魚做法介紹

1、主料：魷魚230克、大蔥105克。

2、輔料：油3湯勺、料酒2湯勺、生抽1湯勺、鹽0.5勺。

3、將已洗淨的魷魚放在案板上切開，待用。

4、接著，將切好的魷魚下入清水鍋中，加2湯勺料酒。

5、焯開，撈出。

6、燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的大蔥翻炒翻炒。

7、然後，合入焯好的魷魚翻炒一下。

8、最後，加1湯勺生抽，加0.5勺鹽，調味炒勻即成。