一根面的做法 一根面怎樣做法
經驗2.12W
1、食材:高筋粉、清水、骨湯各適量,油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。
2、所有的材料混合在一起,揉好搓光的軟麵糰,蓋溼布醒二十分鐘。
3、將醒好面搓成細長條。愛吃細面的儘量搓的細些。
4、盤入碗中,且在麵條上抹上油,封上保鮮膜放入冰箱,醒三十分鐘以上。
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