海帶和什麼食物相剋

海帶與以下食物相剋：
1. 蝦：海帶含有一種物質叫做多糖硫酸酯，與蝦中的一種蛋白質發生反應，會引起食物中毒症狀，如嘔吐、腹瀉等。
2. 甲魚：海帶中的碘與甲魚中的硫酸鹽反應，會生成一種溶解度很低的二硫化物，對腎臟有刺激作用，可能對甲魚的代謝有影響。
3. 紫菜：紫菜和海帶都含有大量的碘元素，過量攝入可能導致碘中毒。
4. 豬肝：豬肝中的維生素A和海帶中的碘結合後生成的物質有一定毒性，攝入過量可能對身體健康有影響。
需要注意的是，相剋並不意味著不能同食，只是在一些特定情況下或是大量攝入時可能對身體健康產生不良影響。對於個人而言，根據身體狀況和攝入量來合理搭配食物是更加重要的。