麵粉過期了還能用嗎 麵粉過期了能不能用
1、麵粉過期不建議食用
麵粉是一種保質期比較短的食物,夏天保質期一般在一個月左右,冬季時間稍長,但也只有三個月。麵粉過期後營養成分流失很快,並且會長一種粉甲蟲,這種蟲子會產生一種叫“苯醌”的毒素,食用之後會影響我們的身體健康。
2、過期麵粉的鑑別方法
判斷面粉是否變質,我們可以用手摸一下面粉的質感,如果麵粉出現結塊或者粘稠的質感,那麼一定是已經變質。同時,還可以仔細觀察麵粉中是否有蟲子,麵粉過期後非常容易出現一種粉甲蟲。還可以通過氣味分別麵粉是否變質。
3、過期麵粉的用途
過期麵粉不建議大家繼續食用,但是可以用來作其他用途也是很不錯的。例如在清洗油膩的鍋、盆時,在水中加入麵粉,可以輕鬆吸附油汙。在清洗木耳的時候,加入麵粉揉搓木耳可以將木耳洗的更乾淨。
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