海蜇如何做既簡單又好吃呢 海蜇做法

1、準備海蜇頭150克，香蔥末25克，醬油、白糖、味精、香麻油、色拉油各適量。

2、將海蜇頭洗淨，順著蜇瓣切成小片備用。

3、炒鍋加油燒熱，倒入裝有蔥末的碗內，製成蔥油待用。

4、將海蜇頭濾去水分，放入大碗內，用沸水略燙後瀝乾水分，趁熱加入醬油、白糖、味精拌勻，再淋入香麻油、蔥油裝盤即成。