一個煎餅果子需要哪些食材 煎餅果子的做法

1、用料：普通麵粉60g、綠豆麵60g、黃豆麵30g、清水350g、鹽少許、雞蛋適量、果子適量、蔥花適量、芝麻適量、甜麵醬適量、腐乳汁適量。

2、普通麵粉60g，綠豆麵60g，黃豆麵30g，清水350g，鹽少許混合，攪拌均勻，成為略稠的糊，放置半個小時。

3、舀兩勺麵糊倒入平底鍋中,用小火攤成圓片，成型後打一個雞蛋，打散攤勻。

4、撒上蔥花，翻面加熱一會兒，至出香味，一張煎餅做好了。

5、翻面抹上醬，撒芝麻。

6、把果子放中間捲起來即可。