怎樣剝鳳眼果 鳳眼果怎麼吃
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1、將鳳眼果放熱鍋裡炒,果殼會爆開,即可快速剝開鳳眼果。一些稍嫩的不會爆開,買時要選較老的鳳眼果。
2、在鳳眼果的殼上劃十字,然後放進水裡煮熟撈出,可以輕鬆去皮。
3、鳳眼果一般可以用來蒸煮、燒烤、紅燒,風味與板栗相似。用各種肉類一齊烹調食用,有養胃、清腸道、明目等作用,特別適合南方氣候食用。
標籤:鳳眼
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